江苏盱眙小龙虾的火爆季虽已近尾声，但当地围绕“龙虾+”主题的会展活动并未停歇。近日，尅街周边区域正在筹备一场以农旅融合为主题的周末市集，主打虾稻米、荷叶茶等衍生农创产品，同时配套亲子钓虾体验和乡土美食品鉴环节。此前在龙虾节期间积累了大量客流和展销经验的场馆团队，正将夏末秋初作为新一轮市集活动的窗口期。据当地经营户反映，今年的龙虾节虽然过去了，但外地游客慕名来吃虾的余波还在，加上市集摊位政策比较灵活，不少周边乡镇的农户也报名参展。县里正在梳理农旅业态资源，希望把节庆流量转化为常态化的展销活力。