跟着季节吃饭，不仅味道好，往往也更实惠。反季节大棚菜价格高、风味也打折，顺应时令选食材，是普通家庭最朴素的饮食智慧。

　　春天多吃新鲜嫩叶菜、春笋等应季时蔬，清淡爽口；夏天瓜果旺盛，西瓜、黄瓜、番茄水分足又便宜，适合消暑；秋天根茎类和应季水果上市，润燥养人；冬天白菜萝卜耐储存，性价比高。每个季节都有当地最便宜、最鲜美的东西，跟着买准没错。

　　应季食材不仅便宜，营养和风味也更好。露天自然成熟的蔬果光照充足，口感更足，反季节催熟的往往味道寡淡。本地应季菜运输距离短，更新鲜，也更环保。

　　买应季食材还可以适当储存。冬天的白菜萝卜可以少量囤存，夏天的番茄、豆角可以焯水冷冻备用，学会简单保存，淡季也能吃到味道。

　　吃饭顺应时令，身体舒服，钱包也轻松，是最实惠的饮食方式。