以前你想喝杯连锁咖啡,要开车去市中心的大商场。现在,你家小区门口,就有。现在的连锁品牌,扩张得特别快。以前只在大城市有的牌子,现在,开到了小县城,开到了你家门口。连锁经营,正在改变我们的商业生态。
周末,家楼下的商业街上,新开了连锁咖啡店,新开了连锁火锅店,新开了连锁书店。“以前我买个咖啡,要开车半小时,去市中心。现在,下楼,走两分钟,就有。太方便了。”住在附近的刘女士说。
连锁经营,为什么扩张这么快?因为连锁,解决了标准化的问题。你在北京吃的海底捞,跟在小县城吃的海底捞,味道是一样的。这种标准化的体验,是单个的小店,比不了的。消费者,喜欢这种确定的体验。不管你在哪,吃这个牌子,味道,都不会错。
“我出去吃饭,就爱选连锁的。单个的小店,好吃是好吃,但是不稳定,有时候好吃,有时候就不行。连锁的,不管在哪,味道,都差不多,放心。”经常出去吃饭的王先生说。
现在的连锁品牌,不光是开在大城市,还在往下沉市场走。以前连锁品牌,只在北上广深;现在,地级市、县城,甚至经济好的镇,都开到了。下沉市场的消费者,也想享受跟大城市一样的品牌,一样的体验。
“我们以前买个品牌的衣服,要去市里。现在,县城里,就开了这个牌子的店。跟市里的店,一模一样,价格,也一样。谁还跑市里啊?”县城的居民张女士说。
连锁经营,还带动了就业。一个连锁店,从店长,到店员,到后厨,能解决好几个人的就业。现在,连锁品牌,开了这么多店,解决了大量的就业。很多年轻人,从一线服务人员,做成店长,做成区域经理,在连锁行业里,找到了自己的事业。
“我以前在工厂打工,现在,在连锁火锅店当店长。一个月工资,一万多,还交社保。比在工厂,强多了。”连锁火锅店的店长说。
现在的连锁,也不是以前那种,就是复制粘贴。现在的连锁,是数字化的连锁。总部,通过系统,能看到每家店的销售情况,库存情况,员工情况。哪家店卖得好,哪家店有问题,总部,一目了然。连锁,越开,越高效。
“我们有上万家连锁店,以前管起来,特别难。现在,通过数字化系统,每家店的情况,在总部的大屏幕上,看得清清楚楚。哪家店,卖得不好,我们马上去帮着分析,去调整。连锁的管理,越来越高效。”某连锁餐饮品牌的负责人说。
从大城市,到小县城;从市中心,到家门口。连锁品牌,正在把标准化的、优质的商业服务,带到每一个人的身边。未来,会有更多的连锁品牌,开到我们的家门口。我们的生活,会越来越方便。



