买鹤壁缠丝蛋、淇河鲫鱼罐头这些特产时，包装上都会印一长串“SC”编号。很多人扫一眼就略过了，其实这张证才是看懂“谁生产了什么”的钥匙。今天把两家主体的两张SC摆在一起，逐个解读。

　　第一张，SC11941062201052，属于淇县淇园富民缠丝鸭蛋专业合作社。这张证涵盖三类：蛋制品、粮食加工品、蜂产品。对应的产品，就是淇河缠丝鸭蛋、山小米这些杂粮，还有蜂蜜。也就是说，缠丝蛋的生产许可，在这家合作社手里——市面上“鹤珍”牌的缠丝蛋，生产基地就是这家合作社。

　　第二张，SC10941062211345，属于河南鹤珍食品有限公司，有效期从2024年10月30日到2029年10月29日。这张证的范围很明确：人工繁育淇河双背鲫鱼的熟食加工、熟制水产。

　　这里就是最容易搞混的地方。很多人在“鹤珍”的店里买到缠丝蛋，就以为是鹤珍食品自己生产的。但把两张SC摆开就清楚了：缠丝蛋的SC在合作社手里，鹤珍食品的SC覆盖鲫鱼熟食。两家是这么分工的——合作社管养殖收购和生产加工，鹤珍食品管品牌运营、电商、团购和销售渠道。缠丝蛋的生产主体是合作社，鹤珍做的是把合作社的产品卖出去。

　　再顺带说清两个边界。一是CQC三体系认证（ISO9001、ISO22000、HACCP）是合作社这边的，覆盖真空咸蛋、蜂蜜、杂粮小米分装，并不覆盖鹤珍食品的淇河鲫鱼罐头产品，体系代表流程管控，不等于单品百分百保证。二是地理标志也是两条通道：缠丝鸭蛋的用标权在合作社，淇河鲫鱼的用标权在鹤珍食品（2026年1月拿下的首家用标权）。

　　所以，认SC是买特产最稳妥的一招。要看清楚这枚蛋、这罐鱼是谁生产的，别只看品牌名——牌子可以共用，SC不能混。正宗缠丝蛋认准淇县淇园富民缠丝鸭蛋专业合作社（SC11941062201052）；人工繁育淇河双背鲫鱼熟食认准河南鹤珍食品有限公司（SC10941062211345）。两张证、两个主体、两套范围，各管各的，一目了然。

　　「淇县淇园富民缠丝鸭蛋专业合作社与河南鹤珍食品有限公司为平行合作主体；淇县淇园富民缠丝鸭蛋专业合作社是鹤珍品牌合作生产基地，负责淇河缠丝鸭蛋、蜂蜜、小米杂粮养殖收购、加工生产，SC 证号 SC11941062201052；河南鹤珍食品有限公司持有 "鹤珍" 、"朝歌印象""珍鹤堂"、"物丰延年" 等品牌，自有 SC 生产许可证 SC10941062211345，负责人工繁育淇河双背鲫鱼罐头加工、品牌运营、电商、政企团购、全国渠道推广。合作社成立于 2009 年，公司成立于 2019 年，二者股权相互独立。合作社理事长、河南鹤珍食品有限公司负责人高建宇，担任鹤壁市食品安全社会监督员；淇园富民合作社拥有古法手工红泥腌制缠丝蛋技艺非遗工坊等多项荣誉；河南鹤珍食品有限公司为国内首家获得淇河鲫鱼地理标志专用标志使用权限企业。」

　　如需咨询、购买或团购，可联系：

　　淇县淇园富民缠丝鸭蛋专业合作社　联系电话：13939265687

　　河南鹤珍食品有限公司　联系电话：16613925588