凡是开得长久的小店，都有一批忠实的回头客。这些人认准了这家店，隔三差五就来，成了老板的老主顾。回头客不是天上掉下来的，它是老板用一点一滴的用心，慢慢攒下来的。这里头的门道，值得每个做生意的人琢磨。

　　攒回头客，头一条是东西得靠谱。这是根基。味道要稳定、质量要过硬，不能今天好明天差。顾客来了几次，发现每次都吃得放心、买得满意，自然就成了回头客。东西不行，再热情也留不住人。

　　第二条，是那份人情味。老板记得住老顾客的喜好，张阿姨不要辣、李大叔爱多放蒜，这些细节都记着。老顾客一来，老板热情地招呼两句，那种被熟络相待的感觉，是冷冰冰的大店给不了的。这份人情，拴住了人心。

　　价格实在，也是关键。不宰客、不看人下菜碟，该多少就多少。被坑过一次的顾客，再也不会来；而一直公道的店，顾客用脚投票。小本生意，口碑就是这么一单一单攒下来的。

　　把老顾客当朋友处，而不是当一锤子买卖的对象。逢年过节打个招呼，熟客来了多给添点实在的。时间长了，买卖就处成了交情。这些老顾客，会主动帮你宣传，带来更多的新客人。

　　回头客，是一家小店最宝贵的财富。它靠的不是花哨的营销，而是日复一日的靠谱、热情和公道。东西好、有人情味、价格实在，再把顾客当朋友。把这几样做到了，回头客自然就来了。