别小看街边的小摊位，里头藏着不少生意经。做的都是熟客生意，拼的是实在和用心。

　　食材要新鲜，分量要实在，秤要准。缺斤短两的事一旦传出去，生意就凉了。态度再热络点，熟客打个招呼，买卖就有人情味。顺着季节调整货品，秋天添润燥食材，冬天上火锅材料，生意自然稳。

　　小本买卖的道理很简单：把人伺候好了，钱自然跟着来。