江苏苏州常熟市近期举办预制菜产业特色展，汇集了本地70多家预制菜生产企业，带来了苏式焖肉、奥灶面浇头、清炒虾仁等近千款特色预制菜产品。展会专门邀请了周边城市的连锁餐饮门店、企业食堂采购负责人到场，现场试吃对接合作。不少预制菜企业针对餐饮商家推出了定制化服务，可以根据门店的口味需求调整产品配方，还能配套提供冷链配送服务。很多餐饮店主表示，用靠谱的预制菜能大幅降低后厨的备菜时间，节省不少人力成本，这次展会上就找到了好几家符合自己门店需求的供应商。