带外国朋友吃火锅，是我觉得最有面子的一件事。结果他比我还上头，辣得直吸气，筷子就是不停。

　　一开始他不敢碰红汤，说太辣。我给他涮了片肉，蘸了香油，他半信半疑尝了一口。眼睛一下就亮了，伸手自己去夹。

　　辣了就猛喝水，喝完水接着吃。一边嘶嘶吸凉气，一边说"再来一片"。我看着都乐，这劲儿比我还投入。

　　吃到最后，他满头大汗，嘴都红了，还说这个"太好吃了"。临走又打包了一份毛肚，说明天还想吃。

　　其实火锅这东西，不分国界。热热闹闹围着一锅，辣得过瘾，谁吃了都喜欢。这大概就是美食的本事。