走进一家现代化食品加工厂，从原料清洗到加工包装，全程自动化流水线运转。与过去小作坊式生产不同，如今的食品加工业越来越规范和现代化。

　　据了解，食品加工企业在品质管控和食品安全上投入不断加大。从原料溯源到生产过程监控，从出厂检验到冷链配送，全流程保障食品安全。

　　一位食品企业负责人说，现在消费者对食品安全要求高，企业只有把品质做好才能生存。我们宁可贵一点，也要用好原料。

　　业内人士表示，食品加工业的提质升级，让消费者从吃饱转向吃好、吃得放心。